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<title>Inulin</title>
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<h1 id="firstHeading" class="firstHeading mw-first-heading"><span class="mw-page-title-main">Inulin</span></h1>
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</div>
<div id="mw-content-text" class="mw-body-content mw-content-ltr" lang="de" dir="ltr"><div class="mw-content-ltr mw-parser-output" lang="de" dir="ltr"><table class="wikitable infobox float-right" id="Vorlage_Infobox_Chemikalie" style="font-size:90%; margin-top:0; width:350px;" summary="Infobox Chemikalie">
<tbody><tr>
<th colspan="2" style="background:#FFDEAD; color:#202122;">Strukturformel
</th></tr>
<tr>
<td colspan="2" class="hintergrundfarbe-basis skin-invert-image" style="text-align:center;"><span typeof="mw:File"></span>
</td></tr>
<tr>
<td colspan="2" style="text-align:center; font-size:80%;">n = etwa 35
</td></tr>
<tr>
<th colspan="2" style="background:#FFDEAD; color:#202122;">Allgemeines
</th></tr>
<tr>
<td style="width:33%;">Name
</td>
<td>Inulin
</td></tr>
<tr>
<td>Andere Namen
</td>
<td>
<ul><li>Alantstärke</li>
<li>Alantin</li>
<li>Dahlin</li>
<li>Polyfructose</li>
<li><small>INULIN</small> (<a href="Internationale_Nomenklatur_f%C3%BCr_kosmetische_Inhaltsstoffe" title="Internationale Nomenklatur für kosmetische Inhaltsstoffe">INCI</a>)<sup id="cite_ref-CosIng_1-0" class="reference"><a href="#cite_note-CosIng-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><span class="editoronly" style="display:none;"></span></li></ul>
</td></tr>
<tr>
<td><a href="Summenformel" title="Summenformel">Summenformel</a>
</td>
<td>C<sub>6n</sub>H<sub>10n+2</sub>O<sub>5n+1</sub>
</td></tr>
<tr>
<td>Kurzbeschreibung
</td>
<td>
<p>weißer Feststoff<sup id="cite_ref-TCI_2-0" class="reference"><a href="#cite_note-TCI-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p>
</td></tr>
<tr>
<th colspan="2" style="background:#FFDEAD; color:#202122;">Externe Identifikatoren/Datenbanken
</th></tr>
<tr>
<td colspan="2" style="padding:0;">
<table class="mw-collapsible mw-collapsed wikitable" data-expandtext="+" data-collapsetext="−" style="border-top:none; margin:-1px; width:calc(100% + 2px);">
<tbody><tr>
<td style="width:33%;"><a href="CAS-Nummer" title="CAS-Nummer">CAS-Nummer</a>
</td>
<td><span title="Untervorlage eingebunden: CASRN"></span><a rel="nofollow" class="external text" href="https://commonchemistry.cas.org/detail?cas_rn=9005-80-5">9005-80-5</a><span class="editoronly" style="display:none;"></span>
</td>
<td style="background:#FFDEAD; color:#202122; border-top:1px solid #FFDEAD; padding:0.2em 0; vertical-align:bottom; width:5%;">
</td></tr>
<tr>
<td><a href="EG-Nummer" title="EG-Nummer">EG-Nummer</a>
</td>
<td colspan="2">232-684-3
</td></tr>
<tr>
<td><a href="Europ%C3%A4ische_Chemikalienagentur" title="Europäische Chemikalienagentur">ECHA</a>-InfoCard
</td>
<td colspan="2"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.echa.europa.eu/de/substance-information/-/substanceinfo/100.029.701">100.029.701</a>
</td></tr>
<tr>
<td><a href="PubChem" title="PubChem">PubChem</a>
</td>
<td colspan="2"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/24763">24763</a>
</td></tr>
<tr>
<td><a href="ChemSpider" title="ChemSpider">ChemSpider</a>
</td>
<td colspan="2"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.chemspider.com/Chemical-Structure.21240774.html">21240774</a>
</td></tr>
<tr>
<td><a href="DrugBank" title="DrugBank">DrugBank</a>
</td>
<td colspan="2"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.drugbank.ca/drugs/DB00638">DB00638</a>
</td></tr>
<tr>
<td style="border-right:1px solid #a2a9b1;"><a href="Wikidata" title="Wikidata">Wikidata</a>
</td>
<td colspan="2"><a href="https://www.wikidata.org/wiki/Q201552" class="extiw external" title="d:Q201552">Q201552</a>
</td></tr></tbody></table>
</td></tr>
<tr>
<th colspan="2" style="background:#FFDEAD; color:#202122;">Arzneistoffangaben
</th></tr>
<tr>
<td><a href="Anatomisch-Therapeutisch-Chemisches_Klassifikationssystem" title="Anatomisch-Therapeutisch-Chemisches Klassifikationssystem">ATC-Code</a>
</td>
<td>
<p>V04<a rel="nofollow" class="external text" href="https://atcddd.fhi.no/atc_ddd_index/?code=V04CH01">CH01</a><span class="editoronly" style="display:none;"></span>
</p>
</td></tr>
<tr>
<th colspan="2" style="background:#FFDEAD; color:#202122;">Eigenschaften
</th></tr>
<tr>
<td><a href="Molare_Masse" title="Molare Masse">Molare Masse</a>
</td>
<td><i>variiert mit der Kettenlänge des Polymers</i>
</td></tr>
<tr>
<td><a href="Aggregatzustand" title="Aggregatzustand">Aggregatzustand</a>
</td>
<td>
<p>fest<sup id="cite_ref-TCI_2-1" class="reference"><a href="#cite_note-TCI-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p>
</td></tr>
<tr>
<td><a href="Schmelzpunkt" title="Schmelzpunkt">Schmelzpunkt</a>
</td>
<td>
<p>165 <a href="Grad_Celsius" title="Grad Celsius">°C</a><sup id="cite_ref-TCI_2-2" class="reference"><a href="#cite_note-TCI-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p>
</td></tr>
<tr>
<td><a href="L%C3%B6slichkeit" title="Löslichkeit">Löslichkeit</a>
</td>
<td>
<ul><li>wenig löslich in Wasser<sup id="cite_ref-TCI_2-3" class="reference"><a href="#cite_note-TCI-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></li>
<li>gering löslich in organischen Lösungsmitteln<sup id="cite_ref-MERCK_Index_3-0" class="reference"><a href="#cite_note-MERCK_Index-3"><span class="cite-bracket">[</span>3<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></li></ul>
</td></tr>
<tr>
<th colspan="2" style="background:#FFDEAD; color:#202122;">Sicherheitshinweise
</th></tr>
<tr>
<td colspan="2">
<table cellspacing="0" cellpadding="2" style="width:100%;">
<tbody><tr>
<td colspan="2" style="border-bottom:1px #A7A7A7 dashed; text-align:center;">Bitte die Befreiung von der Kennzeichnungspflicht für Arzneimittel, Medizinprodukte, Kosmetika, Lebensmittel und Futtermittel beachten
</td></tr>
<tr>
<td colspan="2" style="text-align:center"><b><a href="Global_harmonisiertes_System_zur_Einstufung_und_Kennzeichnung_von_Chemikalien" title="Global harmonisiertes System zur Einstufung und Kennzeichnung von Chemikalien">GHS-Gefahrstoffkennzeichnung</a></b><sup id="cite_ref-TCI_2-4" class="reference"><a href="#cite_note-TCI-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
<table class="hintergrundfarbe-neutral" style="text-align:center; margin-left:auto; margin-right:auto; display:flex; justify-content:center;">
<tbody><tr>
<td><i>keine GHS-Piktogramme</i>
</td></tr></tbody></table>
<p>
</p>
</td></tr>
<tr>
<td rowspan="2" width="33%" style="border-top:1px #A7A7A7 dashed; border-right:1px #A7A7A7 dashed;"><a href="H-_und_P-S%C3%A4tze" title="H- und P-Sätze">H- und P-Sätze</a>
</td>
<td style="border-top:1px #A7A7A7 dashed;">H: <span title="Untervorlage eingebunden: H-Sätze"></span><i>keine H-Sätze</i>
</td></tr>
<tr>
<td style="border-top:1px #A7A7A7 dashed;">P: <span title="Untervorlage eingebunden: P-Sätze"></span><i>keine P-Sätze</i><sup id="cite_ref-TCI_2-5" class="reference"><a href="#cite_note-TCI-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</td></tr>
</tbody></table>
</td></tr>
<tr>
<td colspan="2" style="background:#FFDEAD; color:#202122; font-size:80%; text-align:center; line-height:150%; padding:.25em;">Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei <a href="Standardbedingungen" title="Standardbedingungen">Standardbedingungen</a> (0 °C, 1000 hPa).
</td></tr></tbody></table><p><span class="editoronly" style="display:none;"></span>
</p><p><b>Inulin</b> ist ein Gemisch von <a href="Polysaccharid" class="mw-redirect" title="Polysaccharid">Polysacchariden</a> aus <a href="Fructose" title="Fructose">Fructosebausteinen</a> mit einer Kettenlänge bis 100 <a href="Monomer" title="Monomer">Monomeren</a> und einem endständigen <a href="Glucose" title="Glucose">Glucoserest</a>. Es zählt zu den <a href="Fructane" title="Fructane">Fructanen</a>.
</p>
<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Vorkommen_und_Entdeckung">Vorkommen und Entdeckung</h2></div>
<p>Viele Pflanzen lagern Inulin als <a href="Reservestoffe" class="mw-redirect" title="Reservestoffe">Reservestoff</a> ein, insbesondere Arten der <a href="Korbbl%C3%BCtler" title="Korbblütler">Korbblütler</a> und <a href="Doldenbl%C3%BCtler" title="Doldenblütler">Doldenblütler</a>. Beispiele dafür sind <a href="Yacon" class="mw-redirect" title="Yacon">Yacon</a>, <a href="Topinambur" title="Topinambur">Topinambur</a>, <a href="Chicor%C3%A9e" title="Chicorée">Chicorée</a>, <a href="Dahlie" class="mw-redirect" title="Dahlie">Dahlie</a>, <a href="Artischocke" title="Artischocke">Artischocke</a>, <a href="Gew%C3%B6hnlicher_L%C3%B6wenzahn" title="Gewöhnlicher Löwenzahn">Gewöhnlicher Löwenzahn</a>, <a href="Schwarzwurzeln" title="Schwarzwurzeln">Schwarzwurzeln</a>, <a href="Gemeine_Wegwarte" title="Gemeine Wegwarte">Gemeine Wegwarte</a> und <a href="Pastinak" title="Pastinak">Pastinake</a>.<sup id="cite_ref-4" class="reference"><a href="#cite_note-4"><span class="cite-bracket">[</span>4<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Inulin wurde 1807 von <a href="Valentin_Rose_der_J%C3%BCngere" title="Valentin Rose der Jüngere">Valentin Rose dem Jüngeren</a> in der <a href="Alante" title="Alante">Alantenwurzel</a> (<i>Inula helénium L.</i>) entdeckt.
</p>
<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Verwendung">Verwendung</h2></div>
<div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="In_der_Ernährung"><span id="In_der_Ern.C3.A4hrung"></span>In der Ernährung</h3></div>
<p>Inulin ist heutzutage oft Zutat in der <a href="Lebensmittel" title="Lebensmittel">Lebensmittelherstellung</a>, beispielsweise in <a href="Joghurt" title="Joghurt">Joghurt</a> als Fettersatz und um den Geschmack, die Textur und das <a href="Mundgef%C3%BChl" title="Mundgefühl">Mundgefühl</a> zu verbessern. In <a href="Wurst" title="Wurst">Wurstwaren</a> dient es dazu, den <a href="Ballaststoff" title="Ballaststoff">Ballaststoffanteil</a> zu erhöhen.<sup id="cite_ref-5" class="reference"><a href="#cite_note-5"><span class="cite-bracket">[</span>5<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-6" class="reference"><a href="#cite_note-6"><span class="cite-bracket">[</span>6<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Inulin gehört zu den <a href="Pr%C3%A4biotika" title="Präbiotika">präbiotischen</a> Nahrungszusatzstoffen. Es dient weiterhin als <a href="Grundstoff" title="Grundstoff">Grundstoff</a> zur <a href="Hydrolyse" title="Hydrolyse">hydrolytischen</a> Herstellung von <a href="Fruchtzucker" class="mw-redirect" title="Fruchtzucker">Fructose</a> und <a href="Oligofructose" title="Oligofructose">Oligofructose</a>.<sup id="cite_ref-7" class="reference"><a href="#cite_note-7"><span class="cite-bracket">[</span>7<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p><p>Inulin kann von <a href="Bifidobacterium" title="Bifidobacterium">Bifidobakterien</a> und anderen Bakterienarten, wie Vertreter von <i><a href="Roseburia" title="Roseburia">Roseburia</a></i>, als Energiequelle ver<a href="Stoffwechsel" title="Stoffwechsel">stoffwechselt</a> werden. Damit kann Inulinaufnahme zur selektiven Anreicherung von Bifidobakterien im menschlichen Darm genutzt werden.<sup id="cite_ref-8" class="reference"><a href="#cite_note-8"><span class="cite-bracket">[</span>8<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Die übermäßige Einnahme kann jedoch bei Menschen mit einer Darmflora, die an eine Ernährung mit einfachen Kohlenhydraten gewöhnt ist, zu <a href="Flatulenz" class="mw-redirect" title="Flatulenz">Blähungen</a> führen.<sup id="cite_ref-9" class="reference"><a href="#cite_note-9"><span class="cite-bracket">[</span>9<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p><p>In geringerer Menge spielt Inulin in der Tierernährung eine Rolle als Zusatzstoff.
</p>
<div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="In_der_Medizin">In der Medizin</h3></div>
<p><a href="Molek%C3%BClmasse" title="Molekülmasse">Niedermolekulares</a> Inulin ist in warmem Wasser <a href="Hydrophilie" title="Hydrophilie">löslich</a>. Es wird in der <a href="Physiologie" title="Physiologie">physiologischen</a> Forschung zur Bestimmung des <a href="Extrazellul%C3%A4r" class="mw-redirect" title="Extrazellulär">extrazellulären</a> Raums eingesetzt, da es leicht in das <a href="Interstitium_(Anatomie)" title="Interstitium (Anatomie)">Interstitium</a> eindringt, nicht jedoch in die <a href="Zelle_(Biologie)" title="Zelle (Biologie)">Zellen</a>. Die Messung der <a href="Inulin-Clearance" title="Inulin-Clearance">Inulin-Clearance</a> kann man (statt der üblichen <a href="Kreatinin-Clearance" class="mw-redirect" title="Kreatinin-Clearance">Kreatinin-Clearance</a>) zur exakteren Bestimmung der <a href="Glomerul%C3%A4re_Filtrationsrate" title="Glomeruläre Filtrationsrate">glomerulären Filtrationsrate</a> (GFR) der <a href="Nieren" class="mw-redirect" title="Nieren">Nieren</a> benutzen. Dies ist deshalb möglich, weil Inulin im <a href="Glomerulum" title="Glomerulum">Glomerulum</a> vollständig <a href="Filtration_(Trennverfahren)" title="Filtration (Trennverfahren)">filtriert</a> wird, im <a href="Nierenkan%C3%A4lchen" title="Nierenkanälchen">Nierenkanälchen</a> aber weder <a href="Sekretion" title="Sekretion">sezerniert</a> noch <a href="Resorption" title="Resorption">reabsorbiert</a> wird.
</p><p>Inulin kann in der Therapie der Zuckerkrankheit (<a href="Diabetes_mellitus" title="Diabetes mellitus">Diabetes mellitus</a>) als <a href="St%C3%A4rke" title="Stärke">Stärkeersatz</a> dienen, da es den Blutzuckerspiegel nicht beeinflusst. Inulin wird im <a href="D%C3%BCnndarm" title="Dünndarm">Dünndarm</a> nicht <a href="Resorption" title="Resorption">resorbiert</a>, da dem Menschen das abbauende <a href="Enzym" title="Enzym">Enzym</a> (<i>Inulinase</i>) fehlt. Stattdessen wird es im <a href="Dickdarm" title="Dickdarm">Dickdarm</a> durch <a href="Bakterien" title="Bakterien">Bakterien</a> (<a href="Bifidobacterium" title="Bifidobacterium">Bifidusbakterien</a>, <a href="Bacteroides" title="Bacteroides">Bakteroides</a>-Stämme und Arten der Eubacteriaceae) zu kurzkettigen <a href="Fetts%C3%A4uren" title="Fettsäuren">Fettsäuren</a> <a href="Fermentativ" class="mw-redirect" title="Fermentativ">fermentativ</a> abgebaut. Durch die erhöhte <a href="S%C3%A4uren" title="Säuren">Säure</a>produktion sinkt der <a href="PH-Wert" title="PH-Wert">pH-Wert</a> im <a href="Colon" title="Colon">Kolon</a> ab<sup id="cite_ref-10" class="reference"><a href="#cite_note-10"><span class="cite-bracket">[</span>10<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>. Die dabei gebildeten Gase können bei empfindlichen Menschen (v. a. <a href="Reizdarmsyndrom" title="Reizdarmsyndrom">Reizdarmsyndrom</a>) zu <a href="Flatulenz" class="mw-redirect" title="Flatulenz">Flatulenzen</a> führen – der einzigen bekannten <a href="Nebenwirkung" title="Nebenwirkung">Nebenwirkung</a> beim Verzehr inulinhaltiger Pflanzenteile,<sup id="cite_ref-11" class="reference"><a href="#cite_note-11"><span class="cite-bracket">[</span>11<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-12" class="reference"><a href="#cite_note-12"><span class="cite-bracket">[</span>12<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> weshalb Inulin auch zu den <a href="FODMAP" title="FODMAP">FODMAPs</a> gerechnet werden sollte.<sup id="cite_ref-13" class="reference"><a href="#cite_note-13"><span class="cite-bracket">[</span>13<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Die u. a. entstehenden <a href="Propionat" class="mw-redirect" title="Propionat">Propionate</a> können außerdem als natürlicher <a href="Appetitz%C3%BCgler" class="mw-redirect" title="Appetitzügler">Appetitzügler</a> wirken.<sup id="cite_ref-14" class="reference"><a href="#cite_note-14"><span class="cite-bracket">[</span>14<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p>
<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Ausgangsstoff_für_andere_Verbindungen"><span id="Ausgangsstoff_f.C3.BCr_andere_Verbindungen"></span>Ausgangsstoff für andere Verbindungen</h2></div>
<p>Beim <a href="R%C3%B6sten_(Garmethode)" class="mw-redirect" title="Rösten (Garmethode)">Rösten</a> von <a href="Gemeine_Wegwarte" title="Gemeine Wegwarte">Zichorienwurzeln</a> zur Herstellung von <a href="Ersatzkaffee" class="mw-redirect" title="Ersatzkaffee">Ersatzkaffee</a> wird Inulin teilweise zu <a href="Oxymethylfurfurol" class="mw-redirect" title="Oxymethylfurfurol">Oxymethylfurfurol</a> umgewandelt, das für das kaffeeähnliche Aroma sorgt.<sup id="cite_ref-15" class="reference"><a href="#cite_note-15"><span class="cite-bracket">[</span>15<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p>
<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Weitere_Verwendungen">Weitere Verwendungen</h2></div>
<ul><li>Die filtrative <a href="Nierenfunktion" class="mw-redirect" title="Nierenfunktion">Nierenfunktion</a> kann anhand der <a href="Inulin-Clearance" title="Inulin-Clearance">Inulin-Clearance</a> gemessen werden.</li></ul>
<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Literatur">Literatur</h2></div>
<ul><li><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.gdch.de/fileadmin/downloads/Netzwerk_und_Strukturen/Fachgruppen/Lebensmittelchemiker/Arbeitsgruppen/fde/fde_inulin.pdf">Stellungnahme zu Fructooligosacchariden und Inulin.</a> (PDF) Lebensmittelchemische Gesellschaft - Fachgruppe in der GDCh.</li></ul>
<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Einzelnachweise">Einzelnachweise</h2></div>
<div class="mw-references-wrap mw-references-columns"><ol class="references">
<li id="cite_note-CosIng-1"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-CosIng_1-0">↑</a></span> <span class="reference-text">Eintrag zu <a rel="nofollow" class="external text" href="https://ec.europa.eu/growth/tools-databases/cosing/details/56723"><i><small>INULIN</small></i></a> in der <a href="CosIng-Datenbank" title="CosIng-Datenbank">CosIng-Datenbank</a> der EU-Kommission, abgerufen am 28. Dezember 2020.</span>
</li>
<li id="cite_note-TCI-2"><span class="mw-cite-backlink">↑ <sup><a href="#cite_ref-TCI_2-0">a</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-TCI_2-1">b</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-TCI_2-2">c</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-TCI_2-3">d</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-TCI_2-4">e</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-TCI_2-5">f</a></sup></span> <span class="reference-text">Eintrag zu <span style="font-style:italic;"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.tcichemicals.com/eshop/de/de/commodity/I1067">Inulin (by Enzymatic synthesis)</a></span> bei TCI Europe, abgerufen am 14. Oktober 2023.<span class="editoronly" style="display:none;"></span></span>
</li>
<li id="cite_note-MERCK_Index-3"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-MERCK_Index_3-0">↑</a></span> <span class="reference-text"><i>The Merck Index: An Encyclopedia of Chemicals, Drugs, and Biologicals.</i> 14. Auflage. Merck & Co., Whitehouse Station NJ 2006, ISBN 0-911910-00-X, S. 870#.</span>
</li>
<li id="cite_note-4"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-4">↑</a></span> <span class="reference-text">Götz Heinrich Loos: <i>Pastinaca sativa – Pastinak (Apiaceae), Gemüse der Jahre 2011 und 2012.</i> In: <i>Jahrbuch des Bochumer Botanischen Vereins e. V.</i>, 2013, 4, S. 229–248; <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.botanik-bochum.de/jahrbuch/Pflanzenportraet_Pastinaca_sativa.pdf">botanik-bochum.de</a> (PDF; 1,9 MB)</span>
</li>
<li id="cite_note-5"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-5">↑</a></span> <span class="reference-text">Artikel zu Fettreduzierten Wurstwaren in <style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r261891140">
/* start https://de.wikipedia.org/ */
.mw-parser-output .webarchiv-memento a{color:inherit}
/* end https://de.wikipedia.org/ */
</style><a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20110916054433/http://www.foodaktuell.ch/archiv.php?id=142&class=freport">foodaktuell.ch</a> (<span class="webarchiv-memento"><a href="Webarchivierung#Begrifflichkeiten" title="Webarchivierung">Memento</a></span> vom 16. September 2011 im <i><a href="Internet_Archive" title="Internet Archive">Internet Archive</a></i>)</span>
</li>
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<div class="hintergrundfarbe1 rahmenfarbe1 navigation-not-searchable" style="border-top-style: solid; border-top-width: 1px; clear: both; font-size:95%; margin-top:1em; padding: 0.25em; overflow: hidden; word-break: break-word; word-wrap: break-word;" id="Vorlage_Gesundheitshinweis"><div class="noviewer noresize nomobile" style="display: table-cell; padding-bottom: 0.2em; padding-left: 0.25em; padding-right: 1em; padding-top: 0.2em; vertical-align: middle;" aria-hidden="true" role="presentation"><span typeof="mw:File"></span></div>
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